Kötelező-e az évenkénti HACCP felülvizsgálat?

Kötelező-e az évenkénti HACCP felülvizsgálat?

A HACCP rendszer törvényi megfelelésért és az abban rögzítettek betartásáért az üzemeltető felel. A HACCP felülvizsgálat szükségességéről szabályozás is rendelkezik, de elsősorban nem ezért indokolt elkészíteni. A HACCP tanúsítvány egy …

A Mexikó utazás méltó vetélytársa Zanzibár

A Mexikó utazás méltó vetélytársa Zanzibár

Pálmafák, fehér homokos strandok, korallzátonyokkal szegélyezett szigetek, amikhez teljes ellátás és kifogástalan szolgáltatás csatlakozik: ezt mind tudja egy Zanzibár vagy egy Mexikó utazás. A két helyszín sok tekintetben kínál hasonló …